怕冷的女性如何補 多吃這些溫熱食物
一、怕冷的女性如何補
有些女性尤其是更年期婦女,每逢冬季特別怕冷,醫學上稱為冷感癥。醫學研究認為,女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等,機體抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特別怕冷。另一方面,營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退,也會引起局部或全身血液循環障礙,導致手腳冰冷。
進補原則:
歷代醫傢認為,多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物,有助於禦寒。為瞭預防或減輕冷感,應積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作的婦女,應重視工間活動,多做手、腳和腰部的運動。
食療方案:
薑絲爆羊肉羊肉切薄片,生薑切細絲。鍋內加油少許,入花椒、八角,炸出香味,入薑絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗 5 枚、枸杞 15 克洗凈備用。鍋內加水,放入羊肉,蔥、薑、大料同煮。煮至半熟時,加入大棗、枸杞、鹽,煮熟即可。放大棗時加入 1~2 片桔子皮可減輕膻味。
二、貧血或血虛的女性如何補
血虛,相似於現代醫學的貧血癥,患者經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經不調等癥狀。
血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為補血聖藥,具有補血止血、滋陰潤肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發病率比較高,約占 20.6%。因為經常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少,致使體內造血原料不夠 ; 而月經致使女性每月都會失血,因此更容易發生貧血。
對貧血或血虛的女性來說,補鐵是最重要的,可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物,以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質和鐵等造血原料豐富的食物,有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。
對於患有月經不調、經量過多的女性,可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
龍眼紅棗粥龍眼肉 15 克,紅棗 3~5 枚,粳米 100 克,同煮成粥,熱溫服。龍眼紅棗粥養心補脾養血,滋補強壯。
薏米紅棗粥糙糯米 100 克,薏苡仁 50 克,紅棗 15 枚,同煮成粥,食用時加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋 2 個,取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服 2 次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效,適用於缺鐵性貧血的女性。
三、身體瘦弱的女性怎麼補
脾為後天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。
很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現象。因此,首先應改掉不良習慣,增加膳食攝入量,膳食應豐富多樣,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。
平日裡可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性,可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。體瘦之人,多陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤生津之品,如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉 ( 甲魚 ) 、海參、銀耳等。
核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。陰虛往往內熱,體瘦者多見煩躁易怒、口幹咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象,故在滋養的同時,還要註意清虛火,可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
四、氣虛的女性如何補
氣虛的女性主要表現為神疲乏力、氣短、倦怠,也就是全身精神不佳,體力不濟。
氣虛的代表補品為人參,包括西洋參、白參 ( 生曬參 ) 、野山參、紅參 ( 朝鮮參、高麗參 ) 等。一般來說,氣虛而稍偏熱者,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。
單純氣虛者可服用白參 ( 生曬參 ) ,氣虛較嚴重者可服用野山參,因為野山參補氣的功效顯著。氣虛偏寒者應用紅參 ( 高麗參 ) 進補,紅參有補氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物 ; 在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的四君子湯。
山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各 9 克,水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要註意,好的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,功效僅相當於吃番薯。
四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等,為防止營養過剩、發胖,可以去掉附著的油脂再煮。
香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥,不但味道佳,且營養價值高。(參考站點:養生之道網)
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